Sklenice barevné rajčatové směsi s paprikou s kostkovaným látkovým víčkem, vedle plátků chleba, čerstvých rajčat a zelené papriky na dřevěném stole, AI-labeled image

Pochoutka z rajčat a paprik

Name: Pochoutka z rajčat a paprik
Prep time: 35 min
Yield: 4 sklenice
Ingredients: 400 g rajče oloupané a nakrájené na kousky; 400 g paprika očištěná a nakrájená na kousky; 150 g cibule oloupaná a nakrájená na kolečka; 100 ml ocet vinný; 1 KL paprika mletá sladká; 1 KL sůl; 1 balíček Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker; 350 g cukr krystal; pepř (nemusí být); hřebíček

4 sklenice

Jednoduché

35 minut

Chuťově výrazná rajčatovo‑papriková pochoutka, ideální k masu, pečivu i na grilování.

Dopřejte si plnou chuť zralých rajčat a sladkých paprik. Pomocí Gelfixu Super 3:1 Dr. Oetker si připravíte lahodný reliš, který oživí každé jídlo. Skvěle se hodí k masu, grilovaným specialitám i do burgerů.

Přísady

Příprava

Přísady

Na reliš

400 g

rajče oloupané a nakrájené na kousky

400 g

paprika očištěná a nakrájená na kousky

150 g

cibule oloupaná a nakrájená na kolečka

100 ml

ocet vinný

1 KL

paprika mletá sladká

1 KL

sůl

1 balíček

Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker

350 g

cukr krystal

pepř (nemusí být)

hřebíček

Zobrazit výrobky

Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

35 min

Příprava zeleniny

Připravenou zeleninu nasypeme do hrnce, přidáme ocet, mletou papriku a sůl. Za občasného míchání vaříme asi 10 minut.

Gelfix Super rozmiešame s 2 PL cukru, vmiešame do pochúťky a asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšný cukor a opäť privedieme do varu. Za stáleho miešania dôkladne povaríme minimálne 5 minút a odstavíme.

Plnění sklenic

Ihned plníme až po okraj do připravených sklenic, do kterých jsme před plněním vložili po jednom hřebíčku. Uzavřeme víčky, otočíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.