
Do velkého hrnce vložíme rybíz a borůvky a dobře promícháme s želírovacím cukrem. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut.
Případnou pěnu odebereme a džem ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Uzavřeme víčky, sklenice obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.
Související recepty

Meruňkový džem na 3 způsoby

Ostružinové želé se sníženým obsahem kalorií

Meruňkový džem s jablečnou šťávou

Podzimní džem

Rozkvetlé rebarborovo-bezové želé

Rybízové želé s rozmarýnem

Hruškovo-meruňkový džem