Borůvkovo-levandulový džem

Name: Borůvkovo-levandulový džem
Prep time: 30 min
Yield: asi 5 porcí
Ingredients: 500 g borůvky; 0,5 balení Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker; citrónová šťáva z 1 citrónu; 1 balíček Finesse Citrónová Kůra strouhaná Dr. Oetker; 2 zarovnaná KL levandule čerstvá

asi 5 porcí

Jednoduché

30 minut

Borůvkovo-levandulový džem je elegantní spojení sladkých lesních borůvek a jemné květinové vůně levandule.

Originální chuť, která skvěle vynikne na pečivu, v jogurtu nebo jako doplněk k sýrům.

Přísady

Příprava

Přísady

Na džem

500 g

borůvky

0,5 balení

Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

citrónová šťáva z 1 citrónu

1 balíček

Finesse Citrónová Kůra strouhaná Dr. Oetker

2 zarovnaná KL

levandule čerstvá

Zobrazit výrobky

Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

Finesse Citrónová Kůra strouhaná Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

30 min

Příprava džemu

Na přípravu džemu vložíme ovoce do hrnce a pomocí ponorného ho částečně rozmixujeme. Přidáme Želírovací cukr, šťávu, kůru a levanduly a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut.

Želírovací zkouška

Na talířek kápneme 1-2 KL právě svařeného džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, vmícháme 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr. Oetker.

Odebereme případnou pěnu a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Uzavřeme víčkem, sklenice obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.

Tipy

tip: Tento džem se výborně hodí například k naplnění koblížků.<br />Recept naleznete <b><a href="https://www.oetker.cz/receptare/r/koblizky-plnene-boruvkovo-levandulovym-dzemem">ZDE</a></b>.