Flag
Dezerty

Vanilková domácí zmrzlina

asi 8 porcí
Středně obtížné
625
Poctivá domácí vanilková zmrzlina s Vanilkou mletou Dr. Oetker, která dodá tu pravou vanilkovou chuť.
Přísady
Příprava
Přísady
600 ml
smetana ke šlehání de luxe 40%
250 ml
mléko plnotučné
1 KL
Vanilka mletá Dr. Oetker
5 ks
žloutek
špetka
sůl
150 g
cukr
1 balíček
Vanilkový cukr Dr. Oetker
Ještě potřebujeme
elektrický ruční šlehač
zmrzlinovač
uzavíratelná dóza
Vanilka mletá Dr. Oetker
Vanilkový cukr Dr. Oetker
Celkem:
625 min
Příprava :
15 min
1

Na přípravu zmrzliny nalijeme do hrnce smetanu s mlékem. Přidáme vanilku a přivedeme k varu. Odstavíme a necháme zchladnout.

2

V míse ve vodní lázni vyšleháme žloutky se solí a cukrem šlehačem do pěny. Poté přidáme ke smetaně a metličkou vymícháme dohladka. Směs naneseme do zmrzlinovače a postupujeme podle návodu.

3

Zmrzlinu poté přendáme do dózy, uzavřeme a vložíme alespoň na 6 hodin do mrazáku.

Náš tip
Zmrzlinu můžeme připravit i bez zmrzlinovače, ale je nutné ji během mražení několikrát promíchat šlehačem, aby se ve zmrzlině nevytvořily zmrzlé krystalky.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty