Dva skleněné zavřené džemy v zářivě žlutém odstínu, jeden ovázaný stužkou, na bílém talíři s zeleným podkladem a plátky ananasu

Ananasovo-citrónový džem

Name: Ananasovo-citrónový džem
Prep time: 40 min
Yield: asi 6 sklenice (á 375 ml)
Ingredients: 4 ks citrón (očištěná dužina); 900 g ananas (ca 4 malé ananasy); 1150 g cukr; 1 balíček Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker

asi 6 sklenice (á 375 ml)

Jednoduché

40 minut

Svěží tropická nálož, která z vašeho chleba udělá plážovou párty!

Přísady

Příprava

Na džem

ponorný mixér

Přísady

Na džem

4 ks

citrón (očištěná dužina)

900 g

ananas (ca 4 malé ananasy)

1150 g

cukr

1 balíček

Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

40 min

Příprava džemu

Citróny oloupeme a vyfiletujeme. Ananas očistíme a dužinu nakrájíme na malé kousky. Odvážené ovoce i se šťávou nasypeme do hrnce a mixerem rozmixujeme na pyré.

Vaření džemu

Gelfix Klasik rozmícháme asi se 3 PL cukru a vmícháme do ovoce. Za občasného zamíchání přivedeme k prudkému varu.

Dokončení džemu a plnění do sklenic

Vmícháme ostatní cukr a opět přivedeme k prudkému varu. Za občasného zamíchání asi 3 minuty povaříme a odstavíme z ohně. Ihned plníme sklenice až po okraj a pečlivě zavřeme víčkem a asi na pět minut otočíme dnem vzhůru.