Černé košíčky se zlatým krémem
Přísady
Přísady
na recept Černé košíčky se zlatým krémem
Na těsto:
| 200 g | hladká mouka |
| 2 zarovnaných PL | Černé kakao Dr. Oetker |
| 60 g | moučkový cukr |
| 1 balíček | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
| 1 ks | vejce |
| 150 g | máslo změklé |
Na krém:
| 1 balíček | Zlatý klas Dr. Oetker |
| 400 ml | mléko polotučné |
| 250 g | máslo změklé |
| 60 g | moučkový cukr |
Na ozdobení:
| Čokoládová srdíčka Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| formičky na košíčky | |
| plech na pečení | |
| elektrický ruční šlehač | |
| cukrářský sáček s řezanou trubičkou |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kakaem, cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme vejce a máslo a ručně vypracujeme na hladké těsto. Těsto vymačkáme do vymazaných formiček. Formičky rozložíme na plech na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: asi 160 °C
Horkovzdušná trouba: asi 140 °C
Plynová trouba: asi 160 °C
Doba pečení: asi 15 minut
Košíčky necháme zchladnout a poté je vyklepneme z formiček.
Na přípravu krému uvaříme Zlatý klas s mlékem podle návodu na obale. Odstavíme a za občasného zamíchání necháme vychladnout. V míse vyšleháme máslo s cukrem do pěny a postupně zašleháváme Zlatý klas elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Krémem naplníme cukrářský sáček a košíčky naplníme.
Dozdobíme srdíčky a jemně posypeme kakaem.
Košíčky uchováváme v chladu.
Nutriční hodnoty na recept Černé košíčky se zlatým krémem
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
490
kJ
117 kcal |
1532
kJ
366 kcal |
| Tuky | 9.08 g | 28.37 g |
| Sacharidy | 7.79 g | 24.34 g |
| Bílkoviny | 1.30 g | 4.07 g |
