Cibulový chléb

(0)
0 0 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Netradiční slaný chlebíček s cibulovou náplní se Žitným kváskem Dr. Oetker vás svou chutí mile překvapí.

1 porce

snadná příprava 20 minut

Přísady

Přísady

na recept Cibulový chléb

Na těsto:

500 g hladká mouka
1 zarovnaná PL cukr
1 - 1,5 zarovnaná KL sůl
1 balíček Droždí sušené Dr. Oetker
1 balíček Žitný kvásek Dr. Oetker
2 ks vejce
1 ks žloutek
250 ml voda vlažná
0,5 KL kmín drcený
0,5 KL chilli mleté
4 PL máslo rozpuštěné

Na náplň:

2 ks cibule
1 PL olej
špetka sůl

Na potření:

1 ks bílek

Ještě potřebujeme:

forma na biskupský chlebíček (30 x 11 cm)
potravinářská folie
alobal

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s cukrem, solí, droždím a kváskem. Přidáme vejce, žloutek, vodu, koření a máslo a ručně vypracujeme dohladka.  Těsto zaprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi 60 minut na teplém místě kynout.

2

Na náplň cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na oleji doměkka. Odstavíme, osolíme a necháme vychladnout.

3

Vykynuté těsto na pomoučené pracovní ploše prohněteme a pomocí válečku vyválíme na obdélník. Na těsto naneseme stejnoměrně cibuli a zarolujeme. Přeneseme do olejem vymazané formy a zakryjeme fólií a necháme ještě asi hodinu kynout.

4

Povrch potřeme pomocí štětce nebo mašlovačky bílkem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 35 minut. Poté zakryjeme alobalem a ještě asi 10 minut dopečeme, dokud chléb nebude mít požadovanou kůrku.

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Plynová trouba: 200 °C

Doba pečení: asi 35 minut

Nutriční hodnoty na recept Cibulový chléb

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 9064 kJ
2165 kcal
921 kJ
220 kcal
Tuky 37.36 g 3.79 g
Sacharidy 385.43 g 39.09 g
Bílkoviny 78.22 g 7.93 g

Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní

Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám