na recept Fit opilý Isidor
3 ks | vejce vel. L |
75 g | cukr třtinový |
75 g | ovesné vločky mleté |
75 g | ořechy vlašské mleté |
1 PL | Holandské kakao Dr. Oetker |
0,75 balíčku | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
120 g | řecký bílý jogurt nebo zakysaná smetana |
1 KL | Vanilková pasta Dr. Oetker |
4 PL | džem meruňkový |
200 g | ořechy vlašské mleté |
100 ml | rum tuzemský |
80 g | med tekutý |
1 KL | Vanilková pasta Dr. Oetker |
3 balení | Protein puding kakaový Dr. Oetker |
670 ml | mléko polotučné |
110 g | máslo |
1 balení | Třtinový cukr s rumovou příchutí Dr. Oetker |
3 - 4 PL | cukr třtinový nebo jiné sladidlo |
110 g | čokoláda hořká |
1 KL | kokosový olej |
1 KL | máslo |
plech na pečení (28 x 22 cm) |
Žloutky vymícháme s cukrem do pěny. Vmícháme také jogurt nebo smetanu, vanilkovou pastu a potom po částech zapracujeme zvlášť promíchané sypké přísady – vločky, ořechy, kakao a kypřicí prášek. Nakonec stěrkou opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků.
Dno plechu vyložíme papírem na pečení, boky potřeme máslem a vlijeme těsto. Zarovnáme a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C asi na 20 minut.
Elektrická trouba: 180 °C
Doba pečení: asi 20 minut
Upečené těsto necháme vychladnout, vyklopíme a stáhneme z něj papír. Natřeme džemem. V míse smícháme všechny suroviny na ořechovou vrstvu a rovnoměrně ji rozetřeme na koláč.
Pudingy uvaříme podle návodu s oslazeným mlékem. Puding bude hustší, proto pečlivě mícháme. Po uvaření odstavíme a mícháme, dokud částečně nevychladne. Do ještě teplého pudingu vmícháme máslo a dáme do chladničky. Ztuhlý krém natřeme na dezert a dáme opět ztuhnout.
Vrchní čokoládová vrstva může být klasická ganache z čokolády a šlehačky, ale my dáváme přednost polevě z čokolády, kterou rozpustíme nad parou s trochou tuku, i když se hůř krájí. Chce to trochu trpělivosti, nůž si namáčet do horké vody, nejprve přiložit na polevu a až potom udělat řez, jinak poleva popraská.
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1528
kJ
365 kcal |
1110
kJ
265 kcal |
Tuky | 22.94 g | 16.62 g |
Sacharidy | 30.17 g | 21.86 g |
Bílkoviny | 7.60 g | 5.51 g |
Byli bychom rádi za Váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách.
Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Váš souhlas výslovně zahrnuje také případné předání údajů do Spojených států amerických (dále jen „USA“) ve smyslu článku 49 GDPR. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů, zde najdete také další informace o předávání dat poskytovatelům technologií a partnerům v USA. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.
K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Jejich využití je zcela nezbytné, proto tuto možnost nelze vypnout.
Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie sledující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro Vás naši nabídku.
Využíváme také poskytovatele technologií, kteří mohou zpracovávat vaše údaje v USA. V takovém případě existuje potenciální riziko, že bezpečnostní služby USA mohou získat přístup k Vašim osobním údajům ve velkém rozsahu a bez předchozího upozornění a že proti tomu nebudete moci podniknout účinné právní kroky v USA.
Ano
Odmítám
Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro Vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale i samotný obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci Vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.
Spolupracujeme také s partnery, kteří mohou zpracovávat vaše údaje v USA. V takovém případě existuje potenciální riziko, že bezpečnostní služby USA mohou získat přístup k Vašim osobním údajům ve velkém rozsahu a bez předchozího upozornění a že proti tomu nebudete moci podniknout účinné právní kroky v USA.
Ano
Odmítám