na recept Rebarborový koláč se sněhem
300 g | mouka polohrubá |
0,5 balíčku | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
100 g | cukr |
1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
1 balíček | Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker |
1 ks | vejce |
80 g | máslo změklé |
4 PL | mléko polotučné |
1 kg | rebarbora |
100 g | mandle strouhané |
3 ks | bílek |
200 g | cukr |
elektrický ruční šlehač | |
plech na pečení s vyšším okrajem (30 x 40 cm) |
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem, vanilínovým cukrem a kůrou. Přidáme vejce, máslo a mléko a vypracujeme dohladka. Těsto naneseme do vymazaného a moukou vysypaného plechu a uhladíme.
Na náplň očistíme rebarboru a nakrájíme ji na asi 2 cm kousky. Rebarboru rovnoměrně rozložíme na těsto a posypeme strouhanými mandlemi. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Plynová trouba: 180 °C
Doba pečení: asi 30 minut
Na potření v míse vyšleháme z bílků a cukru elektrickým ručním šlehačem tuhý sníh. Sníh rozetřeme na horký koláč a při stejné teplotě dopečeme asi 10 minut dorůžova.
Koláč necháme vychladnout.
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
657
kJ
157 kcal |
825
kJ
197 kcal |
Tuky | 5.44 g | 6.80 g |
Sacharidy | 25.85 g | 32.31 g |
Bílkoviny | 2.65 g | 3.32 g |
Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.
K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.
Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.
Ano
Odmítám
Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.
Ano
Odmítám