Flag

Mirabelkové pálivé chutney s paprikou

asi 6 sklenic (à 200 ml)
Jednoduché
40
Pikantní čatní připravíte rychle a jednoduše s pomocí Želírovacího cukru Extra 2:1 Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Picture - Hero image

Přísady

Přísady
2 PLolivový olej
100 gcibule červená (očištěná a nakrájena na kolečka)
250 gpapriky červená (očištěná a nakrájená na proužky)
500 gmirabelek (očištěné a odpeckované)
1 ksčervená chilli paprička
75 mlbalsamikový ocet
1 zarovnaná KLrozmarýn (nasekaný)
1 zarovnaná KLsůl
pepř mletý (podle chutí)
1 baleníŽelírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker
Picture - Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker
1

Na přípravu chutney na pánvi zahřejeme olej. Přidáme cibuli, papriku, česnek, mirabelky, chilli, ocet, rozmarýn, sůl a pepř a asi 5 minut restujeme. Přidáme Želírovací cukr a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut.

2

Odebereme případnou pěnu a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Uzavřeme víčkem, sklenice obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.