Mák má vysoký obsah vlákniny, vápníku a železa. Také je zdrojem bílkovin. Zpříjemněte si proto nadcházející dny a vyzkoušejte naše makové recepty. Za nás jsou jasnou volbou makové buchty nebo chlebíček. Ať už jste začátečník nebo zkušený pekař, naše recepty zvládnete.

A jak je to s morfinem v semenech máku? Semena přirozeně žádný morfin neobsahují. Tato látka se na maková semena dostává při sklizni a čistění máku z ostatních částí rostliny. V žádném případě není důvod k obavám. Český modrý mák se i po zpracování vyznačuje minimálním obsahem této látky a naprosto splňuje přísné podmínky České cechovní normy (max. 20 mg morfinu na kilogram máku).