^Inspirace

Kakao ... Mmmm, tak dobré!

Kakao dodává dezertům a moučníkům nezaměnitelnou barvu, vůni a intenzivní kakaovou chuť. Objevte přírodní, holandské i černé kakao Dr. Oetker a inspirujte se recepty, ve kterých každý druh krásně vynikne.

Naše výrobky

INSPIRUJTE SE RECEPTY S KAKAEM:

Recepty

Přírodní kakao

Kakaová vosí hnízda s marcipánem

4.760 Min

Kakaová vosí hnízda s marcipánem

Čokoládové dortíčky

5.045 Min

Čokoládové dortíčky

Tiramisu kuličky

4.990 Min

Tiramisu kuličky

Mini kakaovo-perníkové bábovky s jezírky

4.095 Min

Mini kakaovo-perníkové bábovky s jezírky

Jablečný Sachrův dort

5.0100 Min

Jablečný Sachrův dort

Medovníkové kuličky

5.030 Min

Medovníkové kuličky

Recepty

Holandské kakao

Šišky

5.040 Min

Šišky

Crinkles

4.920 Min

Crinkles

Horká čokoláda

4.920 Min

Horká čokoláda

Babiččiny pracny

4.755 Min

Babiččiny pracny

Vánoční perníkové cupcakes se skořicovým krémem

5.065 Min

Vánoční perníkové cupcakes se skořicovým krémem

Čokoládové kuličky se sušeným ovocem

80 Min

Čokoládové kuličky se sušeným ovocem

Recepty

Černé kakao

Dvoubarevná linecká kolečka

30 Min

Dvoubarevná linecká kolečka

Kakaové černé dortíčky

5.040 Min

Kakaové černé dortíčky

Celozrnné kakaové linecké pečivo s matcha krémem

30 Min

Celozrnné kakaové linecké pečivo s matcha krémem

Plněné ořechy

5.040 Min

Plněné ořechy

Černé lívance s tvarohem a ovocem

5.020 Min

Černé lívance s tvarohem a ovocem

Černé cupcakes s černým krémem

4.840 Min

Černé cupcakes s černým krémem

Poznejte kakao zblízka

Kakao je oblíbenou součástí pečení a přípravy dezertů. Různé druhy kakaa se mohou lišit chutí i výsledným vzhledem moučníku, proto se vyplatí vědět, po kterém sáhnout. Objevte přírodní, holandské a černé kakao a inspirujte se jejich využitím při pečení.

Které kakao si vybrat?

Každý druh kakaa nabízí trochu jiný zážitek. Přírodní kakao můžete využít do nejrůznějších moučníků a dezertů, holandské kakao dodá receptům výraznou kakaovou chuť a černé kakao zaujme především svou intenzivní tmavou barvou. Přečtěte si více a vyberte si kakao podle receptu i výsledku, kterého chcete při pečení dosáhnout.

Je možné zaměnit přírodní a holandské kakao?

Ano, v některých receptech. Poznáte je jednoduše – není v nich uvedena jedlá soda. Jsou to například různé čokoládové polevy, kakao jako nápoj, zmrzliny, pudingy apod. Nedochází zde ke kypřicímu procesu, takže na typu kakaa nezáleží. Je to jen na vašich chuťových buňkách, přičemž mnozí dávají přednost holandskému, protože má výraznější čokoládovější chuť.

Odkud kakao pochází?

Za známou kakaovou chutí se skrývá dlouhý příběh. Pokud vás zajímá, odkud kakao pochází, jak vzniká nebo čím se jednotlivé druhy liší, pokračujte dál na článek.

Na jaké recepty se kakao nejvíce hodí?

Kakao můžete využít do těst, krémů, náplní i dezertů. Hodí se do dortů, brownies, muffinů, tartaletek, lívanců i nepečených dezertů. Stačí vybrat správný druh kakaa a pustit se do receptu podle chuti.