Zralé letní ovoce přímo vybízí k tomu, abychom z něj vytvořili džem, marmeládu nebo povidla a jeho chuť si tak uchovali třeba i na chladné zimní dny. Džem často obsahuje kousky ovoce a můžete jej připravit prakticky z čehokoli, marmeláda se ale vyrábí výhradně z citrusových plodů. Povidla, zahuštěná a často bez cukru, zase připomínají babiččiny koláče z dětství. Ať už se ale z ovoce rozhodnete připravit cokoli – léto se díky zavařování může na váš stůl vracet celý rok.